Petrezselyem
PETROSELINUM ERISPUM
Kiszerelés: 10 g
A petrezselyem története
A petrezselyem a földközi-tengeri régióból származik , már közel 2.000 éve használjuk ízesítésre. Az ókor népei gyógynövényként tisztelték, a rómaiak például leheletfrissítőnek is használták. A VII. század vége óta minden szerzetesrend kertjének elengedhetetlen fűszernövénye, és mára szinte a világ bármely konyhájának kedvelt zöldfűszere.
A petrezselyem gyógyhatásai
A petrezselyem minden része, a gyökere, szára, levelei és virágai is tartalmaz egészségvédő hatóanyagokat. Összességében elmondható, hogy kiváló antioxidáns és immunerősítő, jól használható számos daganat, valamint a gyulladások és a szívbetegségek megelőzésére, kezelésére.
A zöldségnövények között kiemelkedően magas a C-vitamin és karotin tartalma, továbbá ismert magas ásványi anyagtartalmáról is: természetes magas vastartalma miatt vérszaporító hatású, lúgosítja a szervezetet és az elsavasodott vért. Káliumtartalma a legmagasabb a zöldségnövények között, ennek köszönhetjük a kiválasztó szervekre gyakorolt kedvező hatását.
Rendkívül jó vértisztító, igen hatékony allergia elleni szer!
Dohányosoknak különösen ajánlott, mert mérsékli a cigarettafüst káros hatásait.
A petrezselyem erős vizelethajtó és veseműködést serkentő tulajdonsággal is bír, teája hatásos hólyaghurutra, húgyúti megbetegedések, prosztata bántalmak, lábduzzanatok, ödémák csillapítására. Magas kalcium tartalma miatt tisztítja a vízhólyagot, ajánlják vesekő és vesehomok képződésének megelőzésére is.
Jótékonyan hat a magas vérnyomásra, arra azonban ügyelni kell, hogy vízhajtó tulajdonsága miatt kiüríti a szervezetből a káliumot.
„A” vitamin tartalma miatt javítja a látást.
Cukorbaj esetén csökkenti az inzulin érzékenységet.
Kiváló csodaszer a szájszag megszűntetésére.
Méhösszehúzó hatása van, segíthet a menstruációs ciklus beállításában.
A petrezselyem úgy hat a nőkre, mint a férfiakra a zellergyökér.
Külsőleg, bedörzsölve csalánkiütésre, szúnyogcsípésre használhatjuk, összezúzott nyers levele pedig enyhíti a fülfájást.
Ellenjavallat petrezselyem használata esetén
A petrezselyem nem javasolt a vese nem bakteriális gyulladása esetén, továbbá várandós nőknek és szoptatós anyáknak.
A magját nem használjuk, mert nagyobb adagban rongálhatja a májat és a vesét.
Szívelégtelenség esetén orvosi felügyelettel szabad csak alkalmazni.
Sudárbirtok fűszerkínálat
Minden nálunk kapható fűszer- és gyógynövényt magunk termesztünk a birtokon. A szedéstől a szárításon át a csomagolásig az egész folyamat nálunk zajlik, zárt rendszerben, hagyományos technikákat alkalmazva, ezért termékeink magas minőséget képviselnek, illatosak és zamatosak maradnak mindaddig, amíg ételeidbe kerülnek. A nagyipari feldolgozáshoz képest nem alkalmazunk adalékanyagokat, tartósítószereket és színezőanyagokat, nálunk tényleg a valódi fűszereket kapod, ezért ha még nem használtad őket, elsőre kicsit érdemes óvatosabban fűszerezned, mint ahogy megszoktad. Sokkal kevesebb is elég belőlük, hogy ugyanazt az ízhatást elérd????
Ha a közelben laksz, gyere el hozzánk saját fűszertároló edényeddel, fűszereink csomagolásmentesen, kimérve is megvásárolhatók.
